Tips og tricksDanmark beholder særregel: Mindre nitrit i dansk kødpålæg
Mandag, 9. september 2024Af Gitte Gerner EriksenFoto: Ritzau Scanpix
EU-Kommissionen har godkendt, at Danmark fortsat kan have strengere regler for nitrit i forarbejdede kødprodukter, for at mindske risikoen for kræftfremkaldende stoffer.