Opskrifter
Saftig æblekage
Mandag, 16. oktober 2023Af Line Holt Nielsen. Foto: Maria Fabricius Tegner.
Tryl saftige æbler om til en krydret æblekage! Æblekagen er fyldt med gode ingredienser, der passer perfekt til efteråret.
1 t og 20 min
10 personer
Saftig æblekage:
5 æbler (i alt ca. 500 g)
60 g pekannødder
75 g hasselnøddekerner
Smør til formen
1¼ dl yoghurt naturel 3,5 %
1¼ dl smagsneutral olie
250 g sukker
170 g brun farin
2 tsk. vaniljesukker
4 æg
250 g hvedemel
50 g mandelmel
2 tsk. bagepulver
2 tsk. stødt kanel
½ tsk. stødt kardemomme
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. salt
Springform, diameter ca. 24 cm
