Opskrifter
Koldhævet franskbrød
Tirsdag, 7. november 2023Af Line Holt Nielsen. Foto: Maria Fabricius Tegner.
Friskbagt franskbrød med en let og luftig krumme er en sand fornøjelse! Opskriften er dejlig ligetil.
2 t
1 personer
Koldhævet franskbrød:
15 g gær
5 dl koldt vand
2 tsk. salt
½ tsk. sukker
3 spsk. olivenolie
3 dl durummel
1 dl boghvedemel
7 dl hvedemel
3 spsk. birkes eller andre korn, frø eller kerner
