Bruschetta med røget ørred
Søndag, 5. januar 2025Af Louisa Lorang Foto: Columbus Leth
Forkæl dig selv med denne lækre bruschetta med røget ørred – en simpel, men smagfuld ret, der er perfekt som forret eller let snack.
6 personer
Bruschetta med røget ørred:
6 skiver surdejsbrød
3 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
200 g røget ørred (uden skind og ben)
200 g cremefraiche 38 %
1 tsk. usprøjtet citronskal
2 spsk. citronsaft
Salt og peber
Topping:
2 håndfulde brøndkarse
1 håndfuldfrisk dild
2 tsk. usprøjtet citronskal
1 citron
