Opskrifter
Havresnitter med karamelganache
Tirsdag, 15. april 2025Af Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Columbus Leth
Disse havresnitter med lækker karamelganache kombinerer sprød havre med en sød og cremet karamel, perfekt til en skøn godbid.
9 stk
Havrebund:
120 g smør
60 g lys sirup
200 g havregryn
100 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
¼ tsk. salt
1 firkantet bageform, 20 x 20 cm
Mørk chokoladeganache:
100 g mørk chokolade
½ dl piskefløde
½ spsk. lys sirup
1 knsp. salt
Karamelganache:
100 g karamelchokolade
½ dl piskefløde
½ spsk. lys sirup
1 knsp. salt
Pynt:
25 g mørk chokolade
1 spsk. kakaonibs
