Opskrifter
Fastelavnsboller med grøn glasur
Fredag, 24. februar 2017Af Kristina Marckmann. Foto: Carina Krüger.
Festlige fastelavnsboller med grøn glasur, flødeskum og remonce.
Bolledej
500 g hvedemel
350 g smør
2 spsk. sukker
½ spsk. kardemomme
50 g gær
1¼ dl mælk
2 æg
Æg til pensling
Remonce
90 g smør
125 g sukker
Fyld
Flødeskum af 5 dl piskefløde
Glasur
90 g flormelis
½ tsk. frugtfarve
1 spsk. varmt vand
