Opskrifter
Halloween-muffins
Mandag, 31. oktober 2016af Helle Brønnum Carlsen. Foto: Martin Tanggaard.
Her får du en lækker og nem opskrift på sjove halloween-muffins, der er krydret med ingefær og toppet med en kanelkrydret frosting og små marcipan-græskar.
12 personer
Muffins
225 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
225 g sukker
1 tsk. stødt ingefær
150 g solsikkeolie
1½ dl cremefraiche 18 %
2 store æg
125 g græskarkød
75 g hakkede valnødder
Frosting
25 g blødt smør
200 g flødeost
75 g flormelis
Lidt stødt kanel
15 dråber vaniljeekstrakt
Pynt
250 g marcipan
Orange konfektfarve
Lidt sort glasurfarve, gerne i tube
