Opskrifter
Muffins med rabarber og marcipan
Tirsdag, 23. maj 2023Af Mai Knauer. Foto: Columbus Leth.
Hvis du har rabarber i haven, kan du med fordel lave disse saftige og velsmagende rabarbermuffins.
40 min
12 personer
Muffins:
250 g blødt smør
250 g sukker
4 æg
300 g rabarber
100 g marcipan
200 g hvedemel
1 tsk. stødt anis
1 tsk. bagepulver
1 fast muffinform med 12 huller
12 papirmuffinforme
Pynt:
3 spsk. flormelis
