Opskrifter
Pandekager med lemoncurd
Tirsdag, 1. april 2025Af Linn Grubbstöm Foto: Peter Kam
Luftige pandekager toppet med syrlig-sød lemoncurd – en perfekt kombination!
4 personer
Pandekager:
120 g hvedemel
30 g ølandshvedemel
½ tsk. salt
1 tsk. stødt kardemomme
6 dl mælk
3 æg
25 g smør
Lemoncurd:
1 usprøjtet citron
10 passionsfrugter
2 æg
80 g sukker
1 spsk. majsstivelse (Maizena)
50 g smør
