Opskrifter
Koldhævede morgenboller med birkes og rugmel
Tirsdag, 21. februar 2023Af Camilla Biesbjerg Markussen. Foto: Betina Hastoft.
En dejlig nybagt bolle hører sig til på morgenbordet en weekend morgen. Nyd bollerne med en skive ost eller et lag smør.
9 t og 15 min
12 personer
Koldhævede morgenboller:
15 g gær
2½ dl lunkent vand
1 æg
1 dl olivenolie
1 dl havregryn
100 g rugmel
350 g hvedemel
1 tsk. flagesalt
1 æg til pensling
½ dl birkes til drys
