Opskrifter
Kartoffel-spidskåls-salat og koteletter
Søndag, 23. juli 2023Opskrift: Line Holt Nielsen.
Oplev den perfekte kombination af nye kartofler og sprød spidskål i en forfriskende salat, der ledsager saftige koteletter.
20 min
4 personer
Kartoffel-spidskåls-salat:
750 g kogte, kolde nye kartofler
½ spidskål
3 gulerødder
1 agurk
½ bundt purløg
4 spsk. olivenolie
1 spsk. lys eddike
1 spsk. sennep
2 tsk. flydende honning
Salt og peber
Koteletter:
4 svinekoteletter med skaft
Salt og peber
Olivenolie til stegning
1 limefrugt
