Pasta med sprød skinke
Søndag, 16. juni 2024Af Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft
Denne pastaopskrift er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag eller som en del af en festlig middag.
4 personer
Pasta med sprød skinke
1 squash
1 aubergine
2 spsk. salt
120 g lufttørret skinke
½ blomkål
150 g cherrytomater eller blommetomater (gerne i forskellige farver)
2 tsk. olivenolie
1½ spsk. flydende honning
Peber
500 g frisk pasta
100 g feta
2 håndfulde ærteskud
