Opskrifter
Simpel squashsuppe
Søndag, 24. september 2023Af Line Holt Nielsen. Foto: Betina Hastoft.
Lav en simpel, men velsmagende squashsuppe. Suppen er velegnet til den travle hverdag, da den indeholder få ingredienser.
20 min
4 personer
Simpel squashsuppe:
2 squash
3 løg
3 fed hvidløg
Olivenolie til stegning
1 l grøntsagsbouillon
1½ dl piskefløde
Salt og peber
Til servering:
Brøndkarse
4 spsk. valnøddekerner
Flute
