Opskrifter
Lagkage med kaffecreme
Tirsdag, 28. marts 2023Af Nanna Østergaard, Cecilia Fahlström og Julie Hey. Foto: Winnie Methmann, Stine Christiansen og Betina Hastoft.
Imponér dine gæster med denne smukke og indbydende lagkage med kaffecreme. Lagkagen består af en lækker kaffecreme, chokoladebunde samt blåbær og brombær på toppen. Den smager lige så godt, som den ser ud!
55 min
10 personer
Lagkagebunde:
12 æg
450 g sukker
225 g hvedemel
225 g kartoffelmel
10-11 spsk. kakao
3 tsk. bagepulver
3 springforme, Ø 24 cm
Kaffecreme:
4 dl piskefløde
250 g mascarpone
2 spsk. instant kaffepulver
2 spsk. sukker
Pynt:
150 g blåbær
150 g brombær
