Opskrifter
Pandekager med spinat-ricotta og lufttørret skinke
Torsdag, 20. februar 2025Af Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft
Hvis du er til lidt mere salte pandekager, så får du her en lækker opskrift på pandekager med spinat-ricotta og lufttørret skinke.
Ingredienser
2 tsk. Fiberhusk (loppefrøskaller)
1 dl vand
100 g hvedemel
2½ dl minimælk
1 tsk. smør
1 knsp. salt
Topping
200 g frisk spinat
Salt og peber
250 g ricotta
10 g parmesan
6 skiver lufttørret skinke
