Opskrifter
Snickers-cupcakes
Tirsdag, 11. marts 2025Af Cecilia Fahlström. Foto: Stine Christiansen
Lækre og saftige Snickers-cupcakes, der kombinerer chokolade, karamel og jordnødder i en uimodståelig bid.
18 personer
Snickers-cupcakes:
200 g hvedemel
50 g usødet kakaopulver
75 g sukker
100 g brun farin
1 tsk. natron
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
2 dl mælk
1½ dl vegetabilsk olie
1 tsk. vaniljeekstrakt
3 æg
Karamelcreme:
100 g smør
200 g sukker
1 spsk. sirup
1,2 dl piskefløde
½ tsk. havsalt
Frosting:
250 g peanutbutter
250 g blødt smør
250 g flormelis
1 sprøjtepose med rund tylle
Topping:
1 håndfuld peanuts
1½ Snickers i skiver
