Opskrifter
Vietnamesisk risret
Søndag, 28. april 2024Af Line Holt Nielsen Foto: Betina Hastoft
Denne vietnamesiske risret er en lækker og velsmagende ret, der kombinerer de bedste smagsoplevelser fra det vietnamesiske køkken.
4 personer
Vietnamesisk risret:
500 g svinekoteletter eller svinemørbrad
Olivenolie til stegning
2 løg
4 fed hvidløg
2 friske røde chilier
3 cm frisk ingefær
3 spsk. fiskesauce
5 spsk. brun farin
100 g enokisvampe
1 usprøjtet limefrugt
Til servering:
Kogte ris
100 g bønnespirer
